jueves, 30 de septiembre de 2010

Historia de las Vitaminas



Entre los años 1906 y 1912 el gran bioquímico Sir Friederick Hopkins, fue quien propuso para esas sustancias desconocidas que hoy llamamos vitaminas el nombre de " factores accesorias de la alimentación".




Todo se inicio cuando comenzaron a estudiar el por qué se producían ciertas enfermedades y se llego a la conclusión de que las diferentes dolencias se generaban por falta de algunas sustancias: carencias. En la gráfico se puede observar los requerimientos diarios de vitaminas para una persona promedio.

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